Nutrición Materno-Infantil
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El futuro de un niño/a se juega en los dos primeros años de vida. La anemia y la desnutrición deben combatirse desde el embarazo de la madre, en el parto y en la lactancia exclusiva de 6 meses. El patrón correcto de expectativas de los padres sobre el crecimiento de sus hijos se convierte en una pieza central para reducir la desnutrición.
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Alimentación Escolar
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Un niño escolar con hambre no puede aprender. La alimentación escolar generalizada y de calidad significa construir un país equitativo, inteligente y creativo. El “hambre de corto plazo”, es decir, el niño al que se le han acabado en tres horas las energías de su desayuno o almuerzo, debe superarse con alimentos adecuados.
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Vitaminas y Minerales
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Una rica provisión de micronutrientes que viene en una adecuada alimentación, incide, en una buena salud, en la capacidad de aprendizaje y productividad, a más de que contribuye al desarrollo de un país. Fortificar alimentos y suplementarlos, si es necesario, educar para masivamente llevar a la población los micronutrientes que necesita, es combatir el “hambre oculta”.
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Seguridad Alimentaria y Nutricional
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Personas, comunidades, pueblos y nacionalidades en cualquier región en cualquier circunstancia, tienen derecho permanente a alimentos sanos, suficientes, nutritivos y de calidad; poder producirlos, comprarlos, consumirlos, sin presiones cercanas o lejanas, para preferir su venta, su exportación, su sustitución a la apropiación de ellos y a su consumo.
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Migrantes y Refugiados
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Las personas necesitadas de protección internacional, refugiados, desplazados y migrantes requieren, entre otras urgencias y de manera primaria, de alimentación y nutrición adecuadas. Sus niños y mujeres, sin embargo, pueden requerir cuidados especiales. Las políticas públicas innovantes en este campo provienen de una práctica solidaria con esta población y de una lectura crítica de las condiciones de vida que ellos básicamente no escogieron.
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En Colombia la obesidad merece una ley particular. En Ecuador el tema no está aún maduro. |
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Escrito por Marlen Sierra desde Colombia para Nutrinet Ecuador
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Bogotá D.C. Junio 30 de 2009. De acuerdo a una Ley aprobada por el Senado de la Repùblica de Cololmbia, que está para sanción presidencial, la Obesidad en Colombia será un problema de Salud Pública y se deberán desarrollar acciones para lograr el control integral de la enfermedad, la prevención, atención, tratamiento y rehabilitación por parte de salud, deberán complementarse desde los otros sectores. (Lea la continuacon del artículo más abajo y haga klic aquí si desea leer el texto completo aprobado en sesión plenaria del Senado de la Republica de Colombia de Diciembre de 2008 que, cuando sea ley, sin duda sufrirá algunos cambios).
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Acoplar la oferta estadística a las necesidades reales del país: el INEC |
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Escrito por Freddy M. Inga
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Quito, 23 de junio de 2009. La Revista Ecuatoriana de Estadística es una realidad. Ha nacido en el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, INEC, y cae en nuestras manos el número uno de septiembre del 2008. Don Holger Capa Santos es su editor y en el comité varios organismos de prestigio, universidades, sociedades y profesionales. Los artículos de este número se refieren todos al país y presentan: una reseña histórica de la estadística en el Ecuador; la estratificación socio-económica para el país; una nueva metodología y cálculo de indicadores de la encuesta de empleo, desempleo y subempleo; la desnutrición entre indígenas y afrodescendientes; muertes que pudieron evitarse, 1985-2005; visibilización de la población indígena.
En los orígenes de la estadística nacional y de los sistemas de información públicos, y hacia 1780, la corona española modernizada necesitaba información sistematizada de las colonias. Algunos subdelegados encargados sí hicieron un trabajo excelente de informantes estadísticos de su tiempo. Juan María Vargas de Tama, por ejemplo. (Véase la continuación del relato más abajo)
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Carrera de 15 kilómetros en Quito en favor de la erradicación de la desnutrición. |
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Escrito por Raúl Egas
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Quito 11 de junio 2009. La carrera de “Últimas Noticias” (llamada así por un diario vespertino) es famosa. En una ciudad de 2 millones, corren un domingo de junio, cada año, como 20.000 personas. Tal magnitud es un record relativo. Este año el Programa Mundial de Alimentos de Naciones Unidas, PMA, no quiso organizar en el país su tradicional caminata anual contra el hambre y la desnutrición, sino que participó como sponsor en la carrera. Su lema NO BASTA CAMINAR, NECESITAMOS CORRER PARA ERRADICAR LA DESNUTRICIÓN. El domingo 7 de junio las calles se llenaron de atletas. Muchos de ellos llevaban la gorra blanca de la campaña por los niños. La atleta Dulce María Rodríguez, llegada desde Mexico, corría también con la bandera de la erradicación de la desnutrición y siendo atleta de experiencia mundial, ganó el tercer lugar en la categoría de mujeres.
El El PMA ha declarado al mes de junio “Mes de la Erradicación de la desnutrición Infantil”, colaborando CON EL Estado ecuatoriano en el desarrollo de 4 eventos, dos de los cuales ya son historia: la Feria el dia anterior a la Carrera Quito Últimas Noticias 15 K (6 de junio 2009) y la misma Carrera Quito Últimas Noticias 15 K (7 de junio de 2009).
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Seminario Nutriología en Universidad Internacional. Certificado en Código de Sucedaneos |
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Escrito por Raúl Egas
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Quito 8 de junio 2009. La Asamblea Mundial de la Salud adoptó en 1981 el llamado Código Internacional de Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna. Este instrumento apunta centralmente a regular la publicidad de todo alimento comercializado, o presentado de cualquier forma como sustitutivo parcial o total de la leche materna, sea o no adecuado para ese fin. A pesar de no ser obligatorio como un Tratado o una Convención, el Código Internacional de Salud Pública, sí asegura un compromiso mínimo para una apropiada comercialización de los sustitutos de la leche materna, de los biberones y tetinas. El propósito central es proteger y promover la lactancia materna como un bien privilegiado, e igualmente alentar las prácticas saludables con relación a la alimentación infantil. (Véase invitación al Seminario de la Universidad Internacional del Ecuador, haciendo clic aquí).
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¡Malnutrición, malnutrición, cuán extendidas son tus alas! |
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Escrito por Raúl Egas
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Quito 4 de junio del 2009. Hablamos en este portal frecuentemente de desnutrición infantil. Es el centro de nuestras preocupaciones. Sin embargo se habla más y más, en los documentos técnicos de otro concepto más abarcativo, el de malnutrición. En efecto, existe una malnutrición por exceso, llamada sobre alimentación, y otra por déficit que es justamente la desnutrición. La primera lleva al sobrepeso y, más lejos aún, a la obesidad, problema serio en Estados Unidas, muy preocupante en Chile y también en Ecuador. La segunda malnutrición por déficit se despliega en la realidad de los niños, en el retardo del crecimiento intrauterino (RCIU) con bajo peso al nacer (BPN); es la primera forma de desnutrición; y luego viene una segunda que es el retardo en talla, llamada desnutrición crónica, o baja talla para la edad, que da cuenta de un retraso en el crecimiento lineal. Y podemos enumerar otras dos formas de desnutrición y aún tres.
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